Λάμπρος Βακιάρος: Τούρτα παγωτό με κεράσια και σοκολάτα

Λάμπρος Βακιάρος: Τούρτα παγωτό με κεράσια και σοκολάτα


Σωτήρης Χαραλαμπόπουλος

Καλοκαιρινό γλυκό

Ο Λάμπρος Βακιάρος, σήμερα, μας γλύκανε μέσα από την εκπομπή «Στη φωλιά των Κου Κου» καθώς μας ετοίμασε μια τούρτα παγωτό με κεράσια και σοκολάτα.

Υλικά

Για τη βάση

• 300 γρ μπισκότα με γεύση σοκολάτας
• 5 κ.σ. βούτυρο λιωμένο

Για τη γέμιση

• ½ κούπα γάλα
• 600 γρ κεράσια (ακαθάριστα)
• 1 κούπα φυτική κρέμα (20% λιπαρά)
• 200 γρ τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
• ¾ κούπας άχνη ζάχαρη
• 100 γρ κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Δείτε σχετικό βίντεο